引越し費用に家具、家電・・・ひとり暮らしの初期って、なにかとおカネがかかりますよね。
せめて小物はなるべく100均で揃えて節約しようという気持ち、よーくわかります。
が！！
キッチンツールは安易に100均で買わないことをおすすめします。
使い勝手のイマイチな道具でも上手に料理ができるのは、料理上級者だけ。
数々の失敗を積み重ねてきたから断言できますが、料理下手、もしくは料理初心者こそ、道具のチカラを借りるべきだと思います。
今日は、わたしの使っているキッチンツールを例に、初めての自炊で揃えるべきおすすめのキッチンツールをご紹介します。
目次
わたしがキッチンツールを買うときにこだわっていること
キッチンツールって、火や水に強い強度があるものばかりなのでなかなかダメにならないんです。
ダメにならないので、買い替えるタイミングが掴めない。
ちょっとくらい不便でも、「まあ使えないわけじゃないし」ってなりがちなんですよね。
だからこそ、買うときにちゃんといいモノを買っておくのをおすすめします。
わたしがキッチンツールを買うとき、こだわるのは以下の3つ。
色をステンレスと黒に統一
見た目ガチャガチャしたくないので、キッチン用品でありがちなカラフルなものは選びません。
用途ごとに1本ずつ
お玉だけで何本も持っている方もいますが、わたしは基本1本ずつです。
平行して何種類も作れないからなんですが・・たまに使いたいときはさっと洗えばOK。
洗いやすく、お手入れしやすいものを選ぶ
毎回のことなので洗いやすさはものすごく大事。
継ぎ目がなくつるっとしてるのが一番いいですね。
最低限揃えておきたいキッチンツール5選
とりあえず、これを揃えておけばひととおりの料理はできるはず。
ターナー、おたま
こちら、わたしが初めて自分で選んで買ったキッチンツールです。
ABCクッキングのオンラインストアで、ナイロンターナー・ナイロンおたま・計量スプーン3本セット・シリコン菜箸がお得なセットになった「キッチンツール4点セット」を買いました。
たぶん料理教室のABCクッキングスタジオで使ってるものなのかな？
わたしが買ったの7～8年前だと思うんですが、まったく同じセットがまだ売っててちょっと感動😊
シリコン菜箸は箸先がダメになって替えましたが、ほかは今も使っています。
使い心地は、特に可もなく不可もなく。（あれ？）
実はわたしは両方とも使用頻度は少なめなんですが、ほかの道具じゃ代用できないことも多々あるのでやっぱり必須です。
次買い替えるとしたら、総ステンレスの継ぎ目がないものにしたいです。
菜箸
工房アイザワのステンレス菜箸です。
菜箸はシリコン製、竹製、木製、いろいろ使ってはダメにしてきましたが、このステンレス製の菜箸はすごくおすすめ！
色や匂いが移らないし、汚れも付きにくいし。
箸先も削れたりせずずっときれいなまま。
やっと長く使える菜箸に出会えました。
ただ菜箸にしては値段が高めなのと、
落としたときの音がガシャーン！てすごくてびっくりしますが（＾＾；
計量スプーン
こちらもABCクッキングのもの。
特にこれといった特徴もないごく普通の計量スプーンです。
大さじ、小さじ、小さじ1/2の3本セットだったんですが、小さじ1/2はまったく使わないので捨てちゃいました。
小さじも今はほとんど使わないけど、一応置いてますね。
大さじに1/2と1/3・2/3の目盛りがあったら初心者の時期はもっと捗ったかなと思うので、ぜひ探してみてください。
計量カップ
OXOのアングルドメジャーカップ（250ml）を愛用しています。
屈んで横から目盛りを見なくても、上からの目線で目盛りが読める画期的な計量カップ。
耐熱性もあってすっごく便利！
さらにあると便利なツール3選
無印良品 シリコーン調理スプーン
これだけは名指しで。。
ターナー、おたまの使用頻度が低いと書きましたが、同じく菜箸、木べらも使用頻度が激減しました。
全部、このシリコーン調理スプーンを買ってしまったから。
硬すぎず柔らかすぎず、使いやすさが絶妙なんですよね。
炒めるときも盛り付けもこれ1本でOK。
でもスープをすくうには浅いし、生地をざっくり切り分けるには柔らかくてカーブが邪魔だし、ごはんは混ぜにくい。
いいとこ取りの反面、ちょっとずつ足りないのでやっぱりターナーもおたまも菜箸も必要です。
トング
柳宗理のステンレストング（穴あき）を使っています。
菜箸で事足りてたので必要性が見出せず、買ったのはつい最近のことなんですけど、すでに先ほどの無印のシリコーン調理スプーンと並ぶわが家の2大ヘビロテアイテムです。
パスタや麺も湯きりしながら取り出せるし、魚をひっくり返したりするのも崩れず簡単。
サラダにも揚げ物にもなんでも使ってます。
泡立て
無印良品のステンレス泡立て・小を使ってます。
普段はあんまり使わないので小で十分。
ホットケーキミックスやドレッシングを混ぜたりするときに使います。
あと、冬場は手を水に入れたくないのでこれでお米を研いだり（？）もしてますね・・・大きな声では言えないけど。笑
後悔しない選択を！
新生活におすすめのキッチンツールを挙げてみました。
キッチンツールは意外と買い替えの機会は少ないものです。
菜箸ひとつ、おたまひとつ取ってもきちんと吟味して買って、お気に入りのものに囲まれるひとり暮らしを満喫してください😉